De Cecco óriás kagyló tészta

A kagylótészták közül a legnagyobb méretű Campania régióból származó olasz tészta. Méreténél fogva ez egy tölteni való tészta. Először egy kicsit meg kell főzni, megtölteni valamilyen húsos, paradicsomos, sajtos raguval és a sütőben megsütni.

Összetevők: durumbúza liszt, víz.