Concordia természetes folyékony füst

Sűrített folyékony füst, mely elengedhetetlen kelléke pácoknak, szószoknak, bbq sütéshez, de egy otthoni pizzareceptbe is beépíthető. A folyékony füst egy olyan ízesítő, amelyet általában a füstölés hagyományos ízének adására használnak, anélkül hogy valódi füstölőn füstölnék az ételt. Ez egy koncentrált folyadék, amelyet gyakran füstölési folyamat során keletkező füstből nyernek ki. Különféle fajtái vannak, amelyek között lehetnek például almafából, tölgyfából, cseresznyefából vagy más fafajtákból készült változatok. A folyékony füstet általában kis mennyiségben adagolják az ételekhez, mivel koncentrált ízről van szó. Fontos, hogy óvatosan használjuk, mert túlzott mennyiségben keserű ízt eredményezhet.

Összetevők: ivóvíz, természetes füst kivonat, poliszorbát 80