Thursday Cottage citrom krém

A lemon curd egy sűrű, krémes és citrusos ízű krém, amelyet friss citromlé, citromhéj, cukor, tojássárgája és vaj felhasználásával készítenek. Ez az édes és savanykás krém sokféle módon felhasználható:

• kiváló töltelék süteményekhez, például tortákhoz, tekercsekhez, muffinokhoz vagy édes süteményekhez. Egyszerűen kenheted vagy töltőzsákkal nyomhatod a sütemények közé.
• A citrom curdot kenheted pirítósra, palacsintára vagy kekszre reggeli vagy uzsonna alkalmával. Finom választás lehet a reggeli tea vagy kávé mellé is.
• Töltsd meg torták közepét vagy muffinokat citrom curddal. Csak egy kis mélyedést készíts a közepébe, majd kanalazd bele a krémet.
• A citrom curd könnyen felhasználható sütemények díszítésére is. Kenj egy réteg curdot a sütemény tetejére, majd díszítsd friss citromfodorral vagy porcukorral.
  
  Összetevők: Nyers nádcukor, citrom, zselésítő anyag: citrus pektin.