Molino Grassi manitoba liszt

Name: Molino Grassi manitoba liszt
SKU: 8013971006652
Price: 1590 HUF

A manitoba liszt egy különleges típusú liszt, amelyet általában a búzaliszt minőségének alapján rangsorolnak. Kiemelkedő minősége a magas fehérjetartalomnak és a jó gluténképződési tulajdonságoknak köszönhető.

A manitoba lisztet általában olyan sütikhez és kenyerekhez használják, ahol fontos a jó fehérjefelhasználás és a kiváló tésztastabilitás. Az olyan termékek előállításához ideális, mint a kenyér, péksütemények, pizza, vagy tészta, ahol a jó szerkezet és az állag fontos szerepet játszik.

A magas fehérjetartalma miatt a manitoba liszt nagyobb mennyiségű vizet képes felvenni, ezáltal a tészta rugalmasabbá válik és jobban megkötődik. Emiatt a kész termékek könnyűek és puhaak lesznek.

Ideális liszt kovászos péksütemények, például briósok, croissant-ok, pizzák, vagy kenyér elkészítéséhez. Tökéletes kovász készítéséhez is.

Fehérje tartalom: 13g/100g

Glutén tartalom: a szárazanyag tartalom 13,5%-a

Kiszerelés

1 kg

Allergének

búza

Származási hely

Olaszország

1 590 Ft

Egységár: 1 590 Ft/kg

Kosárba

Részletek

Adatok

Vélemények

Átlagos tápérték

Részletek

A Molino Grassi céget 1934-ben alapították Olaszországban. Az elsők között voltak akik gyorsan észrevették hogy a búza termesztésekor és feldolgozásakor mennyire fontos a környezettudatosság és fenntarthatóság. Mert csak érzékeny környezetvédelmi politikák követésével garantálhatjuk magunknak és a jövő nemzedékeinek egy olyan világot, amelyben a természet és annak minden értékes biológiai sokfélesége virágozhat. A ma már 4. generáció vezette Molino Grassi olaszország egyik első bio liszt márkájává nőtte ki magát.

Adatok

Allergének

búza

Származási hely

Olaszország

Kiszerelés

1 kg

Cikkszám

8013971006652

Tömeg

1 kg/db

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

További vélemények és vélemény írás

Átlagos tápérték

Átlagos tápérték 100g-ban:

Energia: 1433kJ/338 kcal

Zsír: 1,2g

ebből telített: 0,2g

Szénhidrát: 67g

ebből cukor: 1,1g

Rost: 2,9g

Fehérje: 13g

Só: 0g