Grande Gusto kulináris finomságok boltja
Grande Gusto kulináris finomságok boltja
Grande Gusto kulináris finomságok boltja
Grande Gusto kulináris finomságok boltja
De Cecco orecchiette tészta

De Cecco orecchiette tészta

Kicsi fül alakú tészta, mely ideális tésztasalátákhoz, ragukhoz.

Összetevők: durumbúza liszt, víz.
Kiszerelés
500 g
Allergének
búza, glutén
Származási hely
Olaszország
1 290 Ft
Egységár: 2 580 Ft/kg
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Vélemények
Átlagos tápérték
Részletek
Az 1887 óta működő olasz De Cecco cég tésztáit csak a legjobb durum búzából készíti. A gondos válogatás és tisztítás után a búzát saját malmukban őrlik.

Az eljárás során a búzaszemeket minden külső rétegtől megtisztítják, egészen addig, míg csak a belső legnemesebb része, a csírája marad. Ebből búzakását készítenek, és friss forrásvízzel összedagasztják. 

A dagasztás során az akkor már tészta fényessé, megmunkálhatóvá válik. Ezek után kapják meg a tészták a különböző formájukat. A formázás után következik a szárítás, amely hosszú időt vesz igénybe. Régen hagyományosan a napon szárították a tésztákat, de ma már a különböző egészségügyi előírások miatt ez kivitelezhetetlen.A modern technika már sok mindent tud helyettesíteni, és hasonló éredményt érnek el mintha napon száradt volna a tészta.
Adatok
Allergének
búza, glutén
Származási hely
Olaszország
Kiszerelés
500 g
Cikkszám
536145
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Átlagos tápérték

Átlagos tápérték 100g-ban:

Energia: 1490kJ/351 kcal

Zsír: 1,5g

ebből telített: 0,3g

Szénhidrát: 69g

ebből cukor: 3,4g

 

Rost: 2,9g


Fehérje: 14g


Só: 0g

Webáruház készítés