Grande Gusto kulináris finomságok boltja
Grande Gusto kulináris finomságok boltja
Grande Gusto kulináris finomságok boltja
Grande Gusto kulináris finomságok boltja
De Cecco Farfalle  tészta

De Cecco Farfalle tészta

A farfalle vagyis pillangó tészta Észak-Olaszország egyik kedvelt formája. Vajas szószokkal, halak mellé remek választás.

Összetevők: durumbúza liszt, víz
Kiszerelés
500 g
Allergének
búza, glutén
Származási hely
Olaszország
1 290 Ft
Egységár: 2 580 Ft/kg
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Részletek
Hasonló termékek
Adatok
Vélemények
Részletek
Az 1887 óta működő olasz De Cecco cég tésztáit csak a legjobb durum búzából készíti. A gondos válogatás és tisztítás után a búzát saját malmukban őrlik.

Az eljárás során a búzaszemeket minden külső rétegtől megtisztítják, egészen addig, míg csak a belső legnemesebb része, a csírája marad. Ebből búzakását készítenek, és friss forrásvízzel összedagasztják. 

A dagasztás során az akkor már tészta fényessé, megmunkálhatóvá válik. Ezek után kapják meg a tészták a különböző formájukat. A formázás után következik a szárítás, amely hosszú időt vesz igénybe. Régen hagyományosan a napon szárították a tésztákat, de ma már a különböző egészségügyi előírások miatt ez kivitelezhetetlen.A modern technika már sok mindent tud helyettesíteni, és hasonló éredményt érnek el mintha napon száradt volna a tészta.

Hasonló termékek
Adatok
Allergének
búza, glutén
Származási hely
Olaszország
Kiszerelés
500 g
Cikkszám
8656041401
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Webáruház készítés