Moillard Beaujolais-Villages Nouveau 2026
Moillard Beaujolais-Villages Nouveau 2026 — a Maison Moillard (Burgundia, alapítva 1850) 100%-ban Gamay szőlőből, hagyományos szénsavas macerációval készült francia újbora. Előrendelhető — hivatalos megjelenés: 2026. november 19.
„Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” — Moillard Beaujolais-Villages Nouveau 2026
Az év egyik legjobban várt francia újbora, amely a hagyományoknak megfelelően 2026. november 19-én (november harmadik csütörtökén) mutatkozik be hivatalosan a nagyközönségnek. Az 1850-ben alapított, nagy múltú burgundiai Maison Moillard pincészet tétele a szüret után alig néhány héttel palackozott, kirobbanóan friss újbor.
A sima „Beaujolais” tételekhez képest a Beaujolais-Villages megjelölés magasabb minőségi kategóriát, koncentráltabb ízvilágot és szebb struktúrát garantál.
Borkészítés
Tradicionális szénsavas maceráció (carbonic maceration) egész fürtökkel, amely a tanninok minimalizálásával a primer, kirobbanó gyümölcsaromákat helyezi előtérbe.
Tálalás és párosítás
- Felszolgálási hőmérséklet: 12–14 °C, a megszokott vörösboroknál hűvösebben
- Előételek: francia felvágottak, terrine-ek, pástétomok, charcuterie tálak (prosciutto, szalámi, érlelt sonkák)
- Főételek: sült szárnyasok (csirke, kacsa), hátszin, könnyebb sertéshúsból készült ételek, grillezett lazac
- Sajtok: fiatal vagy félkemény sajtok (Brie, Camembert, Comté)
Miért Grande Gusto-választás?
- Az egyik legvártabb francia újbor
- 1850 óta működő burgundiai pincészet — Maison Moillard
- Beaujolais-Villages — a sima Beaujolaisnál magasabb minőségi kategória
- Igazi kaméleon az asztalnál — könnyed, sokoldalúan párosítható
A borászról – Maison Moillard
Az 1850-ben alapított Maison Moillard nagy múltú burgundiai pincészet. A Beaujolais-Villages Nouveau tételüket egyenesen a dél-burgundiai gránitos lankákról hozzák, a szüret után alig néhány héttel palackozva.
