Wessex Mill fehér kenyérliszt BL80-as 1.5kg

Wessex Mill Strong White BL80 Kenyérliszt 1,5 kg

Name: Wessex Mill Strong White BL80 Kenyérliszt 1,5 kg
Brand: Wessex Mill
SKU: 56374234
Price: 2590 HUF
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (4 reviews)

Nincs raktáron

2 590 Ft

Egységár: 1 727 Ft/kg

Magas fehérjetartalmú, brit kenyérliszt kovászos és élesztős kenyerekhez. Stabil sikérszerkezet, jó térfogat és levegős bélzet. C-vitaminnal a jobb emelkedésért, Egyesült Királyságban termesztett és őrölt búzából, újrahasznosítható papírcsomagolásban.

A vásárlás után járó pontok értéke: 26 Ft

Országos szállítás

Exkluzív hűségprogram

Választható ajándékok 15.000 Ft felett

Részletek

Erős kenyérliszt • North Wessex Downs • UK

Wessex Mill BL80 Kenyérliszt 1,5 kg – Erő és szerkezet kovászos és élesztős kenyerekhez

A Wessex Mill BL80 Strong White Bread Flour kifejezetten kenyérsütéshez fejlesztett, magas fehérjetartalmú búzaliszt. Ez a malom egyik legnépszerűbb terméke, amelyet élesztős és kovászos kenyerekhez, bucikhoz és zsemlékhez ajánlanak. Stabil sikérszerkezete, jó vízfelvevő képessége és megbízható emelkedése miatt otthoni és haladó pékek körében is alapdarab.

Ez a liszt a klasszikus, levegős bélzetű, jól megemelkedő kenyerek biztos kiindulópontja.

Alapanyag és technológiai háttér

Kiváló minőségű, kenyérkészítésre alkalmas búzából készül. A magasabb fehérjetartalom biztosítja az erősebb gluténhálót. A receptúra C-vitamint is tartalmaz, amely:

• javítja a szerkezetet • növeli a térfogatot • segíti a liftet • jobb rugalmasság

Ez különösen előnyös élesztős és kovászos kenyereknél, ahol fontos a stabil sikérváz.

Milyen sütésekhez ideális?

A BL80 kenyérliszt kifejezetten ajánlott:

kovászos és élesztős kenyerekhez
fehér cipókhoz, zsemlékhez, bucikhoz
bagettekhez
kenyérsütő gépbe és kézi dagasztáshoz

Magas fehérjetartalma (13 g/100 g) erőteljes, rugalmas tésztát ad.

Textúra és sütési élmény

A liszt finom őrlésű, de „erős” karakterű. A belőle készült tészta:

– jól formázható

– stabil szerkezetű

– kiváló gázmegtartó képességű

– ropogós héj és levegős bélzet

Különösen jól működik magas hidratáltságú kovászos recepteknél.

Miért Grande Gusto-választás?

Magas fehérjetartalmú, kenyérsütésre optimalizált
C-vitaminnal a jobb térfogatért
Brit, helyben termesztett és őrölt búzából
Stabil, megbízható minőség
Újrahasznosítható papírcsomagolás

A gyártóról – Wessex Mill

A Wessex Mill egy családi tulajdonú brit malom a North Wessex Downs térségében. A vállalat helyi gazdaságokból származó búzával dolgozik, és hagyományos malmi tudást ötvöz modern minőségbiztosítással.

A márka az Egyesült Királyságban a prémium sütőipari alapanyagok egyik ismert szereplője, különösen a kenyérlisztek területén.

Hivatalos termékinformációk

Megnevezés: Strong White Bread Flour (fehér kenyérliszt)

Származási hely: Egyesült Királyság

Termesztve és őrölve: UK

Tárolás: Tetejét visszahajtva, hűvös, száraz helyen.

Összetevők:

Búzaliszt (búza), kalcium-karbonát, niacin, vas, folsav, tiamin, antioxidáns (aszkorbinsav). Allergének: glutént tartalmazó gabonafélék (búza).

Fontos: A lisztet fogyasztás előtt hőkezelni szükséges.

Tápérték adatok (100 g)

Energia: 1430 kJ / 341 kcal

Zsír: 1,4 g (telített: 0 g)

Szénhidrát: 68 g (cukrok: 1,3 g)

Rost: 3,1 g

Fehérje: 13 g

Só: 0 g

Nettó tömeg: 1,5 kg Csomagolás: papír (újrahasznosítható)

Adatok

Márka:

Wessex Mill

Allergének:

Búza, glutén. Nyomokban szezámmagot is tartalmazhat.

Származási hely:

Egyesült Királyság

Tömeg:

1,5 kg/db

Cikkszám:

56374234

Vélemények

5.0

4 vélemény alapján

Véleményt írok További vélemények

Csaba

2024.04.09

Heti 2x sütök vele itthon kenyeret. Hibátlan.

Ferenc

2024.04.09

Tökéletes!

Ágnes

2023.07.15

A legjobb kenyérliszt, sokat kipróbàltam màr de ez a legjobb. Könnyű vele dolgozni és a végeredmény olyan mintha frissen egy kézműves pékségben vettem volna.

További vélemények