A Golden szirup, vagy arany szirup, egy édes, ragadós, sárgásbarna szirup, amelyet cukornád és cukorrépa melaszból készítenek. A feldolgozás során a cukornádból előállított cukrot szétválasztják, és a melléktermékek között van a melasz is. A golden szirupot a cukornádból vagy cukorrépából kinyert cukornélküli melaszból készítik.
Ezt a szirupot általában péksütemények, sütemények, palacsinták, piskóták, müzlik és más édességek készítéséhez használják. Kiváló alternatívája lehet a méznek vagy a más fajta szirupoknak. Mivel a golden szirup édes és enyhén karamellás ízű, sokféle sütemény és desszert alapanyagaként használják, ami különleges ízt és állagot kölcsönöz az elkészült ételeknek.
Összetevők: melasz szirup
