Pitars Friulano 2023
A Friulano Friuli büszkesége – a fajta, amelyet régen Tocai Friulano-nak hívtak, ma is az egyik legizgalmasabb észak-olasz fehér.
Friuli bennszülött fehérje — friss, száraz, mindig működik: Pitars Friulano 2023
A Friulano (régi nevén Tocai Friulano) az észak-olasz Friuli régió autochton szőlőfajtája.
Sajátos mandulás jegyéről, friss citrusos savasságáról és enyhe zöldfűszeres illatáról ismerhető fel. A Pitars pincészet a fajta klasszikus interpretációját adja.
Kóstolási jegyek
Szín: Halványsárga, zöldessárga reflexekkel
Illat: Citrus, zöld alma, mandula, fehér virágok, enyhe zöldfűszer
Íz: Közepes test, élénk savasság, mandulás-citrusos, száraz és friss
Utóíz: Közepes hosszú, mandulás és minerális
Tálalás és párosítás
- Tálald 8–10 °C-ra hűtve
- Tengeri ételekhez: kagylók, garnéla, grillezett hal; zsályás-vajas tészta
- Sajtokhoz: friss kecskesajt, brie, gorgonzola
- Apéro-hoz vagy könnyű nyári ebédhez: zöldséges quiche, céklasaláta, avokádós pirítós
Miért Grande Gusto-választás?
- Kurátori borszelekció – minőség, nem mennyiség
- Autentikus terroir és borász karakter
- Közvetlen forrás – termelőktől válogatva
- Gasztronómiai élményre tervezve
- Kis tételszámú, ritkán elérhető prémium tétel
A borászról – Pitars
A Pitars borászat Friuli egyik hagyományos fehérboros pincészete. A régió autochton fajtáira specializálódtak – Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon – gondos, hűvös erjedésű vinifikációval.
