Bodegas Gallegas Pedra da Auga Albariño D.O. Rías Baixas 2023
Az Albariño Galícia büszkesége – friss, sós, teli citrusos gyümölccsel és azzal a jellegzetes tengeri minerálistással.
Galíciai Albariño tengeri hallal — párosítás, ami mindig igaz: Bodegas Gallegas Pedra da Auga Albariño D.O. Rías Baixas 2023
Az Albariño az Atlanti-óceán közelsége által formált galíciai szőlőfajta.
A Rías Baixas D.O. a spanyol fehérborkészítés egyik csúcsa: a pergola-rendszerben nevelt szőlő kiemelkedő savasságot és frissességet ad a bornak, amelyet a tengeri levegő sós mineralitással egészít ki.
Kóstolási jegyek
Szín: Halványsárga, zöldessárga reflexekkel, kristálytiszta
Illat: Grapefruit, fehér őszibarack, citrom, virágos jegyek, tengeri-sós minerális alap
Íz: Élénk savasság, közepes test, friss és gyümölcsös, sós-minerális háttér
Utóíz: Közepes-hosszú, sós és gyümölcsös
Tálalás és párosítás
- Tálald 8–10 °C-ra hűtve
- Tengeri ételekhez: kagylók, garnéla, grillezett hal; zsályás-vajas tészta
- Sajtokhoz: friss kecskesajt, brie, gorgonzola
- Apéro-hoz vagy könnyű nyári ebédhez: zöldséges quiche, céklasaláta, avokádós pirítós
Miért Grande Gusto-választás?
- Kurátori borszelekció – minőség, nem mennyiség
- Autentikus terroir és borász karakter
- Közvetlen forrás – termelőktől válogatva
- Gasztronómiai élményre tervezve
- Kis tételszámú, ritkán elérhető prémium tétel
A borászról – Bodegas Gallegas
A Bodegas Gallegas a galíciai borásat egyik képviselője, amely a Rías Baixas D.O.
legjobb Albariño borainak termelésére specializálódott. Hagyományos pergola-rendszer, kézzel szüretelt szőlő.
