Giusti Modenai 3 Aranyérmes Balzsamecet IGP 100 ml

Name: Giusti Modenai 3 Aranyérmes Balzsamecet IGP 100 ml
SKU: GG0017
Price: 9390 HUF
Availability: InStock

Raktáron

9 390 Ft

Egységár: 93 900 Ft/L

Sűrű, bársonyos Balsamico di Modena IGP a Giusti manufaktúra történelmi receptje alapján. Aszalt szilvás, mézes, enyhén vaníliás jegyekkel, kiegyensúlyozott savval. Előételekhez, tésztákhoz, sajtokhoz és desszertekhez is ideális, sokoldalú prémium balzsamecet Modenából. Szulfitot tartalmaz.

A vásárlás után járó pontok értéke: 94 Ft

Cikkszám:

GG0017

Részletek

Dal 1605 • Modena

Giusti Modenai 3 Aranyérmes Balzsamecet IGP 100 ml

A történelmi recept, ami hidat képez konyha és gourmet között

A Giusti 3 aranyérmes balzsamecet a modenai ház egyik legismertebb és legsokoldalúbb tétele. A recept a 20. század elejéről származik, amikor az Acetaia Giusti már generációk óta tökéletesítette a főzött szőlőmust és az érlelt borecet arányait.

Az alap a napon koncentrált, természetesen édes szőlőmust, amely már önmagában sűrűséget és telt gyümölcsösséget hordoz. Ehhez társul az érlelt borecet savgerince, amely nem éles, hanem finoman strukturáló.

Ez a 3 aranyérmes változat érezhetően gazdagabb és sűrűbb, mint a 2 aranyérmes tétel: nagyobb test, kerekebb édesség, hosszabb lecsengés. Ugyanakkor még nem desszert-balzsamecet. Ez az a pont, ahol a konyhai használhatóság és a gourmet élmény találkozik.

Ízprofil és textúra

Sűrűség: Közepesen magas, bársonyos textúra.

Aszalt szilva Piros bogyósok Méz Vanília

Az édesség domináns, de a sav szerkezete végig megtartja az arányt. Telt és elegáns, mély karakter.

Érlelés

Tölgyfa barrique hordókban történik az érlelés. A hordók soha nem ürülnek ki teljesen, így az új tétel találkozik az előző generációk esszenciájával.

Ez a folyamatos átörökítés adja a Giusti balzsamecetek állandó minőségét és különleges komplexitását.

Gasztronómiai alkalmazás

Előételek

Bruschetta, canapé, sós piték.

Tészták

Sáfrányos rizottó, krémes tészták.

Sajtok

Burrata, caprese, friss ricotta.

Húsok

Fehér húsok, sültek, rántotta.

Desszertek

Eper, fagylalt, gyümölcssaláta.

"EZ AZ A BALZSAMECET, AMI NEM CSAK RÁÖNTÉS. INKÁBB KIEMELÉS."

Miért Grande Gusto-választás?

Történelmi Giusti-recept, Balsamico di Modena IGP eredetvédelem. Magas sűrűség és komplex édesség jellemzi. Ez az a palack, amit rendszeresen újravásárolnak.

MODENÁBAN KÉSZÜL

1605 ÓTA

IGP MINŐSÍTÉS

GOURMET MINŐSÉG

A gyártóról – Acetaia Giusti

Az Acetaia Giusti alapítása 1605-re nyúlik vissza, ezzel a világ legrégebbi folyamatosan működő balzsamecet-készítő háza. Nyolc generáción átívelő családi tudás és hordórendszer biztosítja az állandó minőséget. A Giusti neve ma a tradicionális balzsamecet globális referenciája.

Hivatalos termékinformációk

Megnevezés: Balsamico di Modena IGP

Származási hely: Olaszország – Modena

Jellemzők: Gluténmentes, Vegán

Összetevők:

Balsamico di Modena IGP (98%) (főzött szőlőmust, érlelt borecet), további főzött szőlőmust. Allergének: szulfitokat tartalmaz.

Tápérték adatok (100 ml)

Energia: 1880 kJ / 450 kcal

Zsír: 0 g

Szénhidrát: 67 g

Cukor: 60 g

Fehérje/Só: 0 g

Nettó térfogat: 100 ml Palack: Champagnottina (Üveg) Tárolás: Szobahőmérsékleten

Adatok

Allergének:

Szulfitok

Származási hely:

Olaszország

Weboldal:

https://giusti.com/

Tömeg:

150 g/db

Vélemények

Legyél Te az első, aki véleményt ír erről a termékről!

Véleményt írok

Giusti Modenai 3 Aranyérmes Balzsamecet IGP 100 ml

9 390 Ft