Giusti Modenai 2 Aranyérmes Balzsamecet IGP 100 ml

Name: Giusti Modenai 2 Aranyérmes Balzsamecet IGP 100 ml
SKU: GG0018
Price: 5890 HUF
Availability: InStock

Raktáron

5 890 Ft

Egységár: 58 900 Ft/L

Friss, élénk karakterű Balsamico di Modena IGP a Giusti manufaktúra történelmi receptje alapján. Mérsékelt sűrűségű, kiegyensúlyozott savval és visszafogott édességgel. Salátákhoz, zöldségekhez, húsokhoz és mindennapi főzéshez ideális, tradicionális modenai balzsamecet. Szulfitot tartalmaz.

A vásárlás után járó pontok értéke: 59 Ft

Cikkszám:

GG0018

Részletek

Dal 1605 • Modena

Giusti Modenai 2 Aranyérmes Balzsamecet IGP 100 ml - Frissesség és elegancia – a modenai alapklasszikus

A Giusti 2 aranyérmes balzsamecet a történelmi kollekció könnyedebb, frissebb karakterű tétele. A recept a főzött szőlőmust és az érlelt borecet harmonikus arányára épül, amely élénkebb savszerkezetet és letisztultabb textúrát eredményez, mint a magasabb aranyérmes változatok.

Ez az a balzsamecet, amely a mindennapi használhatóság és a tradicionális modenai minőség találkozása. Kevésbé sűrű, kevésbé édes, viszont kifejezetten vibráló és jól strukturált.

A Giusti sorozatban ez jelenti a belépőt a valódi IGP minőség világába.

Ízprofil és szerkezet

Állaga: Közepes sűrűségű, könnyebben folyó.

• friss szőlős jegyek • enyhén karamellizált must • diszkrét faérlelési tónusok • kiegyensúlyozott savgerinc • mérsékelt édesség

A sav karakteresebb, mint a 3 aranyérmes változatnál, az édesség visszafogottabb. Ezáltal élénkebb, frissebb hatású balzsamecet. Nem desszert-irány, inkább konyhai precizitás.

Érlelés és eredet

Az érlelés tradicionális fahordókban történik Modenában, a Giusti család több évszázados rendszerében. A hordók nem ürülnek ki teljesen, így a tételek generációkon át építik egymás karakterét.

A Balsamico di Modena IGP eredetvédelem garantálja a földrajzi származást és az alapanyagok megfelelőségét.

Gasztronómiai felhasználás – hol működik a legjobban?

Salátákhoz

Zöld saláták, rukkolás keverékek, paradicsomos fogások, vinaigrette-alapként.

Zöldségekhez

Grillezett, sült vagy párolt zöldségekhez, különösen cukkinihez, padlizsánhoz, paprikához.

Húsokhoz

Fehér húsokhoz, grillezett csirkéhez, sertéssültekhez.

Tenger gyümölcseihez

Kagylók, garnélához, könnyebb halételekhez.

Mindennapi főzéshez

Marinádokba, mártásokba, redukciók alapjaként.

"EZ A TÉTEL AKKOR MŰKÖDIK IGAZÁN JÓL, AMIKOR AZ ÉTELNEK ÉLÉNKSÉG KELL, NEM SŰRŰ ÉDES MÁZ."

Miért Grande Gusto-választás?

Balsamico di Modena IGP eredetvédelem
Letisztult, friss, jól strukturált íz
Kiváló mindennapi használhatóság
Modenai gyártás
Tradicionális Giusti receptúra

Ez az a palack, ami mindig kéznél van a konyhában.

A gyártóról – Acetaia Giusti

Az Acetaia Giusti 1605-ben alakult Modenában, és a világ legrégebbi folyamatosan működő balzsamecet-készítő háza. Nyolc generáción keresztül őrizték és fejlesztették a fahordós érlelési rendszert.

A főzött szőlőmust és az érlelt borecet kombinációja, valamint a különböző fafajták – tölgy, gesztenye, cseresznye – használata adja a Giusti ecetek karakteres, mégis elegáns szerkezetét.

A név ma a tradicionális modenai balzsamecet egyik nemzetközi referenciája.

Hivatalos termékinformációk

Megnevezés: balzsamecet-alapú ételízesítő (Balsamico di Modena IGP)

Származási hely: Olaszország – Modena

Jellemzők: Gluténmentes, Állati eredetű összetevőt nem tartalmaz

Tárolás: szobahőmérsékleten, felbontás után is

Minőségmegőrzés: nem romlandó

Összetevők:

Balsamico di Modena IGP (főzött szőlőmust, érlelt borecet), valamint további főzött szőlőmust. Allergének: szulfitokat tartalmaz.

Tápérték adatok (100 ml)

Energia: 1700–1900 kJ / 400–450 kcal

Zsír: 0 g

Szénhidrát: 60–70 g

Cukor: 55–60 g

Fehérje/Só: 0 g

Nettó térfogat: 100 ml Palack típusa: Champagnottina Anyag: üveg

Adatok

Allergének:

Szulfitok

Származási hely:

Olaszország

Weboldal:

https://giusti.com/

Tömeg:

150 g/db

Vélemények

Legyél Te az első, aki véleményt ír erről a termékről!

Véleményt írok

Giusti Modenai 2 Aranyérmes Balzsamecet IGP 100 ml

5 890 Ft