Follador Nani dei Berti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Col San Martino Millesimato Brut
A RIVE-k a Valdobbiadene DOCG világa legjobbjának, a single-vineyard Proseccóknak a kategóriája.
Valdobbiadene legjobb terroir-jából — prosecco, ami elmesél valamit: Follador Nani dei Berti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Col San Martino Millesimato Brut
A Rive a Valdobbiadene DOCG legmagasabb kategóriája: egyetlen domboldali ültetvényről, kézzel szüretelt szőlőből készül, az évjárat feltüntetésével. A Col San Martino meredek teraszai különleges minerális jelleget adnak ennek a Proseccónak.
Kóstolási jegyek
Szín: Halványsárga, kristálytiszta, finom pearlage
Illat: Fehér virágok (orgona, akác), körte, őszibarack, enyhe minerális alap
Íz: Elegáns, finom buborék, virágos és gyümölcsös, élénk savasság, kerek
Utóíz: Közepes hosszú, minerális és friss
Tálalás és párosítás
- Tálald 6–8 °C-ra hűtve: jégvödörben tartsd hidegen, ne dekantáld
- Aperitifként vagy koccintáshoz: friss, buborékos üdvözlőital
- Tengeri ételekhez: kagylók, garnéla, sushi, grillezett hal
- Könnyű fogásokhoz: friss sajtok, prosciutto, gyümölcsös desszertek
Miért Grande Gusto-választás?
- Kurátori borszelekció – minőség, nem mennyiség
- Autentikus terroir és borász karakter
- Közvetlen forrás – termelőktől válogatva
- Gasztronómiai élményre tervezve
- Kis tételszámú, ritkán elérhető prémium tétel
A borászról – Follador
A Follador pincészet a Valdobbiadene régió egyik legelismertebb kis termelője. Évszázados tradíció, kézzel szüretelt szőlő, és a Rive kategória iránti elkötelezettség jellemzi munkájukat.
