Grande Gusto kulináris finomságok boltja
Grande Gusto kulináris finomságok boltja
Grande Gusto kulináris finomságok boltja
Grande Gusto kulináris finomságok boltja
De Cecco cavatappi tészta
De Cecco cavatappi tészta
De Cecco cavatappi tészta
De Cecco cavatappi tészta

De Cecco cavatappi tészta

A Cavatappi egy csavart lyukas tésztafajta, bármilyen húsos szósz mellé remek választás.

Összetevők: durumbúza liszt, víz.
Kiszerelés
500 g
Allergének
búza, glutén
Származási hely
Olaszország
799 Ft
Egységár: 1 598 Ft/kg
A vásárlás után járó pontok: 8 Ft
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Részletek
Az 1887 óta működő olasz De Cecco cég tésztáit csak a legjobb durum búzából készíti. A gondos válogatás és tisztítás után a búzát saját malmukban őrlik.

Az eljárás során a búzaszemeket minden külső rétegtől megtisztítják, egészen addig, míg csak a belső legnemesebb része, a csírája marad. Ebből búzakását készítenek, és friss forrásvízzel összedagasztják. 

A dagasztás során az akkor már tészta fényessé, megmunkálhatóvá válik. Ezek után kapják meg a tészták a különböző formájukat. A formázás után következik a szárítás, amely hosszú időt vesz igénybe. Régen hagyományosan a napon szárították a tésztákat, de ma már a különböző egészségügyi előírások miatt ez kivitelezhetetlen.A modern technika már sok mindent tud helyettesíteni, és hasonló éredményt érnek el mintha napon száradt volna a tészta.
Adatok
Allergének
búza, glutén
Származási hely
Olaszország
Kiszerelés
500 g
Cikkszám
4325670
Webáruház készítés